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1 0007751571図書一般588.09/ｼﾝ06/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

食品トレーサビリティシステム

人名 新宮 和裕／著
人名ヨミ シングウ カズヒロ
出版者・発行者 日本規格協会
出版年月 2006.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食品トレーサビリティシステム
シリーズ名 やさしいシリーズ
シリーズ番号 18
タイトルヨミ ショクヒン トレーサビリティ システム
シリーズ名ヨミ ヤサシイ シリーズ
シリーズ番号ヨミ 18
人名 新宮 和裕／著 　 吉田 俊子／著
人名ヨミ シングウ カズヒロ　ヨシダ トシコ
出版者・発行者 日本規格協会
出版者・発行者等ヨミ ニホン キカク キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2006.7
ページ数または枚数・巻数 110p
大きさ 21cm
価格 ￥９００
ISBN 4-542-92018-6
分類記号 588.09
件名 食品工業 ／ トレーサビリティシステム
内容紹介 トレーサビリティシステム導入のための入門書。難しい技術論になりがちなトレーサビリティシステムの基礎的知識を、やさしく初心者向けに解説するとともに、導入時における課題の具体的対応策を、現場に即した形で紹介する。
著者紹介 (財)日本冷凍食品検査協会執行役員/企画開発事業部長。技術士(農芸化学)。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810883655



目次


内容細目

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