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1 0007743461図書一般616.8/ｼｵ06/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

サツマイモの遍歴

人名 塩谷 格／著
人名ヨミ シオタニ イタル
出版者・発行者 法政大学出版局
出版年月 2006.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル サツマイモの遍歴
サブタイトル 野生種から近代品種まで
タイトルヨミ サツマイモ ノ ヘンレキ
サブタイトルヨミ ヤセイシュ カラ キンダイ ヒンシュ マデ
人名 塩谷 格／著
人名ヨミ シオタニ イタル
出版者・発行者 法政大学出版局
出版者・発行者等ヨミ ホウセイ ダイガク シュッパンキョク
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2006.8
ページ数または枚数・巻数 9,359,6p
大きさ 20cm
価格 ￥４０００
ISBN 4-588-30204-3
注記 文献:p335〜355
分類記号 616.8
件名 さつまいも
内容紹介 起源と伝播、微生物とのかかわり、花と種子に秘められた営み、世界に先駆けた日本の育種・品種改良技術、近代化による遺伝資源の喪失など、サツマイモが辿った歩みを見なおし、食糧・栄養源としての重要な役割を説く。
著者紹介 1932年生まれ。京都大学農林生物学博士課程退学。三重大学名誉教授。農学博士。著書に「作物のなかの歴史」がある。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810881682



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