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書誌情報サマリ

タイトル

マエストロ、チョン・ミョンフンの「幸せの食卓」

人名 鄭明勲／著
人名ヨミ チョン ミョンフム
出版者・発行者 音楽之友社
出版年月 2006.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル マエストロ、チョン・ミョンフンの「幸せの食卓」
サブタイトル 名指揮者が語る音楽と料理のレシピ集
並列タイトル Maestro Chung Myung Whun's Dinner for 8
タイトルヨミ マエストロ チョン ミョンフン ノ シアワセ ノ ショクタク
サブタイトルヨミ メイシキシャ ガ カタル オンガク ト リョウリ ノ レシピシュウ
人名 鄭明勲／著 　 金 重明／訳
人名ヨミ チョン ミョンフム　キン ジュウメイ
出版者・発行者 音楽之友社
出版者・発行者等ヨミ オンガク ノ トモシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2006.8
ページ数または枚数・巻数 149p
大きさ 28cm
価格 ￥２９００
ISBN 4-276-21792-X
注記 チョン・ミョンフンディスコグラフィ:巻末
分類記号 596
件名 料理
件名 Chung Myung‐Whun
件名 チョン ミョンフム
内容紹介 世界で活躍する名指揮者チョン・ミョンフンによるレシピ集。基本のスープ&ソース作りから、韓国料理、パスタ&リゾット、デザートまで本格的な料理を多数紹介するほか、音楽や日常を綴ったエッセイも収録。
著者紹介 1953年韓国生まれ。フランス国立放送フィルハーモニー管弦楽団音楽監督兼常任指揮者。東京フィルハーモニー交響楽団特別芸術顧問。ソウル・フィルハーモニー管弦楽団音楽監督。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810880172



目次


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