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書誌情報サマリ

タイトル

イタリアの老舗料理店

人名 池田 匡克／[著]
人名ヨミ イケダ マサカツ
出版者・発行者 角川書店
出版年月 2006.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル イタリアの老舗料理店
サブタイトル カラー版
シリーズ名 角川oneテーマ21
シリーズ番号 C-115
タイトルヨミ イタリア ノ シニセ リョウリテン
サブタイトルヨミ カラーバン
シリーズ名ヨミ カドカワ ワン テーマ ニジュウイチ
シリーズ番号ヨミ C-115
人名 池田 匡克／[著]
人名ヨミ イケダ マサカツ
出版者・発行者 角川書店
出版者・発行者等ヨミ カドカワ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2006.7
ページ数または枚数・巻数 215p
大きさ 18cm
価格 ￥８９５
ISBN 4-04-710051-X
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)-イタリア
内容紹介 料理人との対話で見えてきた、老舗の哲学とは? 立ち飲み屋から法王御用達まで、絶品イタリアンを今に伝える名店を食べ歩く、マナーやオーダー方法までもわかる食紀行。食欲をそそるカラー写真は、空腹時に要注意!
著者紹介 1967年東京都生まれ。出版社勤務後、98年よりフィレンツェ在住。イタリアの話題を中心に日本の雑誌への寄稿は多数。イタリア国立ジャーナリスト協会会員。共著に「イタリア音楽散歩」他。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810877550



目次


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