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書誌情報サマリ

タイトル

家庭で作れるロシア料理

人名 荻野 恭子／料理
人名ヨミ オギノ キョウコ
出版者・発行者 河出書房新社
出版年月 2006.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 家庭で作れるロシア料理
サブタイトル ダーチャの菜園の恵みがいっぱい!
タイトルヨミ カテイ デ ツクレル ロシア リョウリ
サブタイトルヨミ ダーチャ ノ サイエン ノ メグミ ガ イッパイ
人名 荻野 恭子／料理 　 沼野 恭子／エッセイ
人名ヨミ オギノ キョウコ　ヌマノ キョウコ
出版者・発行者 河出書房新社
出版者・発行者等ヨミ カワデ ショボウ シンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2006.7
ページ数または枚数・巻数 103p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
ISBN 4-309-28060-9
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)-ロシア
内容紹介 ロシア人が週末を過ごす菜園つきセカンドハウス「ダーチャ」。そこで収穫した野菜たっぷりの伝統的な家庭料理をはじめ、地方色豊かな郷土料理など、あまり知られていないロシア料理の魅力をレシピとエッセイで紹介。
著者紹介 東京生まれ。女子栄養短期大学卒業。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。著書に「ロシア料理」がある。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810876214



目次


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