蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0007331358 | 図書一般 | 673.98/ヨコ06/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
横山千尋バリスタ・ブック
|
人名 |
横山 千尋/著
|
人名ヨミ |
ヨコヤマ チヒロ |
出版者・発行者 |
旭屋出版
|
出版年月 |
2006.7 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
横山千尋バリスタ・ブック |
サブタイトル |
トップバリスタのすべて |
並列タイトル |
CHIHIRO YOKOYAMA BARISTA BOOK |
タイトルヨミ |
ヨコヤマ チヒロ バリスタ ブック |
サブタイトルヨミ |
トップ バリスタ ノ スベテ |
人名 |
横山 千尋/著
|
人名ヨミ |
ヨコヤマ チヒロ |
出版者・発行者 |
旭屋出版
|
出版者・発行者等ヨミ |
アサヒヤ シュッパン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2006.7 |
ページ数または枚数・巻数 |
159p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥1800 |
ISBN |
4-7511-0593-0 |
分類記号 |
673.98
|
件名 |
喫茶店
/
コーヒー
|
内容紹介 |
日本人バリスタの第一人者である著者が、これまでの軌跡や、イタリアンバールの魅力、バリスタとしての知識や技術、競技会でのエピソードなどを大公開。これからバリスタを目指す人必読のバイブル。 |
著者紹介 |
1962年愛知県生まれ。大阪あべの辻調理師専門学校卒業。日本人バリスタの第一人者。ジェラート職人。(株)フォルトゥーナ設立。「バール・デル・ソーレ」開業。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810873305 |
目次
内容細目
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