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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0007505431 | 図書一般 | 673.97/フク06/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
最新外食業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本
|
人名 |
福井 晋/著
|
人名ヨミ |
フクイ ススム |
出版者・発行者 |
秀和システム
|
出版年月 |
2006.7 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
最新外食業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本 |
サブタイトル |
業界人、就職、転職に役立つ情報満載 |
シリーズ名 |
How‐nual図解入門 |
シリーズ名 |
業界研究 |
タイトルヨミ |
サイシン ガイショク ギョウカイ ノ ドウコウ ト カラクリ ガ ヨーク ワカル ホン |
サブタイトルヨミ |
ギョウカイジン シュウショク テンショク ニ ヤクダツ ジョウホウ マンサイ |
シリーズ名ヨミ |
ハウニュアル ズカイ ニュウモン |
シリーズ名ヨミ |
ギョウカイ ケンキュウ |
人名 |
福井 晋/著
|
人名ヨミ |
フクイ ススム |
出版者・発行者 |
秀和システム
|
出版者・発行者等ヨミ |
シュウワ システム |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2006.7 |
ページ数または枚数・巻数 |
223p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1300 |
ISBN |
4-7980-1360-9 |
分類記号 |
673.97
|
件名 |
飲食店
|
内容紹介 |
外食業界全体を俯瞰し、その動向や仕組みなどを体系的に解説した一冊。業界の特徴・構造・問題点や、外食ビジネスを成功させるための条件、業界で求められるスキル・人物像、フランチャイズの実態などがよくわかる! |
著者紹介 |
1948年大阪市生まれ。明治学院大学文学部二部中退。ITビジネス誌記者、ビジネス総合誌編集長などを経てフリーに。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810871602 |
目次
内容細目
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