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1 0007702590図書一般588.09/ﾔﾀ06/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

ISO22000食品安全マネジメントシステム構築・運用の手引き

人名 矢田 富雄／著
人名ヨミ ヤタ トミオ
出版者・発行者 日科技連出版社
出版年月 2006.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ISO22000食品安全マネジメントシステム構築・運用の手引き
タイトルヨミ イソ ニマンニセン ショクヒン アンゼン マネジメント システム コウチク ウンヨウ ノ テビキ
人名 矢田 富雄／著
人名ヨミ ヤタ トミオ
出版者・発行者 日科技連出版社
出版者・発行者等ヨミ ニッカ ギレン シュッパンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2006.6
ページ数または枚数・巻数 17,317p
大きさ 21cm
価格 ￥４０００
ISBN 4-8171-9177-5
注記 文献:p313
分類記号 588.09
件名 食品工業 ／ 食品衛生 ／ 品質管理 ／ 工業規格
内容紹介 ISO22000規格の解説から、食品安全マネジメントシステムの構築・運用のしかたまで、豊富な事例をもとにわかりやすく解説。食品安全マネジメントシステムに必要となる手順書から様式まで、すべての文書を掲載する。
著者紹介 横浜国立大学工学部卒業。味の素(株)入社。日本品質保証機構出向などを経て、湘南ISO情報センター代表。(株)テクノファ食品安全マネジメントシステム主任講師。技術士、中小企業診断士。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810871208



目次


内容細目

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