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書誌情報サマリ

タイトル

実践農産物トレーサビリティ　2　　トレーサビリティの先に見えるもの　

人名 山本 謙治／著
人名ヨミ ヤマモト ケンジ
出版者・発行者 誠文堂新光社
出版年月 2006.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 実践農産物トレーサビリティ　2　　トレーサビリティの先に見えるもの　
タイトルヨミ ジッセン ノウサンブツ トレーサビリティ　トレーサビリティ ノ サキ ニ ミエル モノ　
人名 山本 謙治／著
人名ヨミ ヤマモト ケンジ
出版者・発行者 誠文堂新光社
出版者・発行者等ヨミ セイブンドウ シンコウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2006.6
ページ数または枚数・巻数 175p
大きさ 21cm
価格 ￥１６００
ISBN 4-416-40600-2
分類記号 611.4
件名 農産物 ／ トレーサビリティシステム
内容紹介 食の安全への関心が高まるとともに、各方面で始まっているトレーサビリティへの取り組み。その意味を考え直すことに力点を置き、トレーサビリティの情報システムの現状を述べ、未来への取組みを提案する。
著者紹介 1971年埼玉県生まれ。慶應義塾大学大学院政策・メディア研究科修士課程卒業。(株)野村総合研究所勤務等を経て、(株)グットテーブルズ代表取締役。農産物流通・ITコンサルタント。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810870939



目次


内容細目

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