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1 0008501835図書一般471.9/ﾊｼ08/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

野生植物食用図鑑

人名 橋本 郁三／著
人名ヨミ ハシモト イクゾウ
出版者・発行者 南方新社
出版年月 2006.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 野生植物食用図鑑
サブタイトル 南九州-琉球の草木／花ごころ味ごころ
タイトルヨミ ヤセイ ショクブツ ショクヨウ ズカン
サブタイトルヨミ ミナミキュウシュウ リュウキュウ ノ クサキ／ハナゴコロ アジゴコロ
人名 橋本 郁三／著
人名ヨミ ハシモト イクゾウ
出版者・発行者 南方新社
出版者・発行者等ヨミ ナンポウ シンシャ
出版地・発行地 鹿児島
出版・発行年月 2006.4
ページ数または枚数・巻数 239p
大きさ 21cm
価格 ￥３６００
ISBN 4-86124-082-4
注記 文献:p238
分類記号 471.9
件名 有用植物 ／ 植物-九州地方 ／ 植物-沖縄県
内容紹介 ゆでる、揚げる、リキュールをつくる、木の実でジャムを作る…。沖縄・奄美・南九州で出会った、おいしい野生の植物たちを多数紹介する。個々の種の生態、食用事情に関する写真図版と解説を掲載。
著者紹介 鳥取大学で昆虫変態の生理化学を専攻。植物生態学者、多肉植物生理の研究者。著書に「花とハーブ」「採って食べる山菜・木の実」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810861168



目次


内容細目

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471.9　471.9
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