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書誌情報サマリ

タイトル

顧客の声を活かすフードサービス情報戦略

人名 日本フードサービス学会情報委員会／監修
人名ヨミ ニホン フード サービス ガッカイ ジョウホウ イインカイ
出版者・発行者 中央経済社
出版年月 2006.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 顧客の声を活かすフードサービス情報戦略
並列タイトル Market Oriented Food Service Strategies
タイトルヨミ コカク ノ コエ オ イカス フード サービス ジョウホウ センリャク
人名 日本フードサービス学会情報委員会／監修 　 上田 隆穂／編 　 藤居 讓太郎／編 　 高橋 郁夫／編 　 戸谷 圭子／編
人名ヨミ ニホン フード サービス ガッカイ ジョウホウ イインカイ　ウエダ タカホ　フジイ ジョウタロウ　タカハシ イクオ　トヤ ケイコ
出版者・発行者 中央経済社
出版者・発行者等ヨミ チュウオウ ケイザイシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2006.5
ページ数または枚数・巻数 2,3,3,170p
大きさ 21cm
価格 ￥２４００
ISBN 4-502-38440-2
分類記号 673.97
件名 飲食店
内容紹介 フードサービス業は顧客の声をどのように捉え、活かしているのか。正しい活かし方を戦略的にどう考えるべきか。現状を分析し、マーケティングの視点から「顧客の声」のつかみ方と、経営への活かし方を解説する。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810857783



目次


内容細目

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