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1 0007331101図般大活字596.04/ｱﾗ06/41F大活字貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

私の食自慢・味自慢　4　　うどん　

人名 嵐山 光三郎／監修
人名ヨミ アラシヤマ コウザブロウ
出版者・発行者 リブリオ出版
出版年月 2006.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 私の食自慢・味自慢　4　　うどん　
サブタイトル 大活字
シリーズ名 大きな活字で読みやすい本
タイトルヨミ ワタクシ ノ ショクジマン アジジマン　ウドン　
サブタイトルヨミ ダイカツジ
シリーズ名ヨミ オオキナ カツジ デ ヨミヤスイ ホン
人名 嵐山 光三郎／監修
人名ヨミ アラシヤマ コウザブロウ
出版者・発行者 リブリオ出版
出版者・発行者等ヨミ リブリオ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2006.4
ページ数または枚数・巻数 228p
大きさ 19cm
価格 ￥２６００
セット価格 全８巻セット￥２０８００
ISBN 4-86057-247-5
分類記号 596.04
分類記号 596.38
件名 料理
件名 うどん
内容紹介 「家族」をキーワードに8種類の「おふくろの味」を選出。心温まるエピソードがたくさんあり、昔を思い出す気持ちで心がいっぱいになる大活字本。第4巻「うどん」では、野上彌生子「鍋焼きうどんの経済」など全25編を収録。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810850097



目次


内容細目

うどん   9-15
井口 海仙／著
うむどん   16-23
佐藤 垢石／著
うどんくい   24-33
宮本 百合子／著
釜揚げうどん   34-37
志賀 直哉／著
鍋焼うどん   38-41
秋山 徳蔵／著
なべやき   42-49
獅子 文六／著
鍋焼きうどんの経済   50-54
野上 彌生子／
うどん屋   55-58
ひらの りょうこ／著
うどんと弁証法   59-63
杉森 久英／著
うどんのお化け   67-76
古川 緑波／著
関西のうどん   77-83
壺井 栄／著
関西のうどん   84-87
吉田 健一／著
きつねうどん   88-95
藤澤 桓夫／著
イチジクとうどん   96-103
田辺 聖子／著
うどんと広告   104-108
中島 らも／著
黒門市場のうどん   109-115
瀬戸内 寂聴／著
きつねうどんの誕生   116-127
宇佐美 辰一／ほか著
うどん   128-143
楠本 憲吉／著
金沢の食いもの   144-146
中野 重治／著
博多のうどん   147-161
五木 寛之／著
うどんを食いつつ考えた   165-174
椎名 誠／著
讃岐うどん   175-186
四方田 犬彦／著
讃岐育ちのうどん話   187-201
土器 典美／著
うどん   202-207
吉村 昭／著
観音寺うどん自慢   208-218
福田 宏年／著

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