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1 0007331093図般大活字596.04/ｱﾗ06/31F大活字貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

私の食自慢・味自慢　3　　そば　

人名 嵐山 光三郎／監修
人名ヨミ アラシヤマ コウザブロウ
出版者・発行者 リブリオ出版
出版年月 2006.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 私の食自慢・味自慢　3　　そば　
サブタイトル 大活字
シリーズ名 大きな活字で読みやすい本
タイトルヨミ ワタクシ ノ ショクジマン アジジマン　ソバ　
サブタイトルヨミ ダイカツジ
シリーズ名ヨミ オオキナ カツジ デ ヨミヤスイ ホン
人名 嵐山 光三郎／監修
人名ヨミ アラシヤマ コウザブロウ
出版者・発行者 リブリオ出版
出版者・発行者等ヨミ リブリオ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2006.4
ページ数または枚数・巻数 229p
大きさ 19cm
価格 ￥２６００
セット価格 全８巻セット￥２０８００
ISBN 4-86057-246-7
分類記号 596.04
分類記号 596.38
件名 料理
件名 そば
内容紹介 「家族」をキーワードに8種類の「おふくろの味」を選出。心温まるエピソードがたくさんあり、昔を思い出す気持ちで心がいっぱいになる大活字本。第3巻「そば」では、青木玉「蕎麦の酒」など全23編を収録。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810850096



目次


内容細目

蕎麦の酒   9-12
青木 玉／著
蕎麦屋の客人   13-21
小池 昌代／著
そば   22-33
内館 牧子／著
ざる一枚   34-37
竹西 寛子／著
おそば   38-39
石垣 りん／著
隣の蕎麦   40-49
宇野 信夫／著
蕎麦   53-72
池波 正太郎／著
江戸っ子が語るソバの食べ方   73-85
古波蔵 保好／著
そばの食べ方   86-92
戸板 康二／著
蕎麦を食べる   93-97
吉村 昭／著
蕎麦屋の客   98-101
小林 勇／著
わが家の年越しソバ異変   105-114
檀 一雄／著
蕎麦汁の味   115-121
立原 正秋／著
ソバはウドン粉に限る   122-142
色川 武大／著
蕎麦すきずき   143-161
神吉 拓郎／著
モリソバの伝統的欺瞞を粉砕する   162-172
椎名 誠／著
そば命   173-178
群 ようこ／著
甲信越の味   信州のそば   181-188
楠本 憲吉／著
盛岡わんこ戦争   189-192
宮迫 千鶴／著
おろしそば   193-196
津村 節子／著
最高の蕎麦   1993.2.7   197-206
立松 和平／著
冷たい蕎麦   207-213
金子 兜太／著
母のそば   214-219
丸木 俊／著

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