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1 0007331085図般大活字596.04/ｱﾗ06/21F大活字貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

私の食自慢・味自慢　2　　てんぷら　

人名 嵐山 光三郎／監修
人名ヨミ アラシヤマ コウザブロウ
出版者・発行者 リブリオ出版
出版年月 2006.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 私の食自慢・味自慢　2　　てんぷら　
サブタイトル 大活字
シリーズ名 大きな活字で読みやすい本
タイトルヨミ ワタクシ ノ ショクジマン アジジマン　テンプラ　
サブタイトルヨミ ダイカツジ
シリーズ名ヨミ オオキナ カツジ デ ヨミヤスイ ホン
人名 嵐山 光三郎／監修
人名ヨミ アラシヤマ コウザブロウ
出版者・発行者 リブリオ出版
出版者・発行者等ヨミ リブリオ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2006.4
ページ数または枚数・巻数 234p
大きさ 19cm
価格 ￥２６００
セット価格 全８巻セット￥２０８００
ISBN 4-86057-245-9
分類記号 596.04
分類記号 596.21
件名 料理
件名 てんぷら
内容紹介 「家族」をキーワードに8種類の「おふくろの味」を選出。心温まるエピソードがたくさんあり、昔を思い出す気持ちで心がいっぱいになる大活字本。第2巻「てんぷら」では、林真理子「天ぷらの恨み」など全22編を収録。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810850095



目次


内容細目

天ぷら盛衰記   9-26
神吉 拓郎／著
寿司と天ぷらが二大ご馳走だった   27-35
ねじめ 正一／著
天ぷらの恨み   36-45
林 真理子／著
天ぷら屋事件特報   46-50
加藤 周一／著
天ぷら屋の借金   51-69
吉行 淳之介／著
てんぷら評判記   73-95
小島 政二郎／著
江戸の味-てんぷら<天満佐>   96-99
木下 順二／著
江戸前天ぷら・今昔   100-107
渡辺 文雄／著
塩で食べるてんぷらの味   108-114
馬場 啓一／著
料理とセックス   115-121
獅子 文六／著
てんぷらと魚のフライ   125-135
山本 益博／著
真夏の天ぷら<抄>   136-160
湯木 貞一／著
てんぷらと鍋   161-174
秋山 徳蔵／著
夏まけには…   175-185
沢村 貞子／著
アカシア<相想樹>   189-194
玉村 豊男／著
香草と花のてんぷら   195-198
青柳 照葉／著
鯛のてんぷら   199-205
小山内 美江子／著
えびの尻っぽ   206-207
草野 心平／著
夢見るイワシ天麩羅   208-211
小泉 武夫／著
てんぷらウドン   212-216
梅崎 春生／著
駅そば   217-222
小林 勇／著
てんぷらの茶潰け   223-225
北大路 魯山人／著

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