検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0007331077図般大活字596.04/ｱﾗ06/11F大活字貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

私の食自慢・味自慢　1　　すし　

人名 嵐山 光三郎／監修
人名ヨミ アラシヤマ コウザブロウ
出版者・発行者 リブリオ出版
出版年月 2006.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 私の食自慢・味自慢　1　　すし　
サブタイトル 大活字
シリーズ名 大きな活字で読みやすい本
タイトルヨミ ワタクシ ノ ショクジマン アジジマン　スシ　
サブタイトルヨミ ダイカツジ
シリーズ名ヨミ オオキナ カツジ デ ヨミヤスイ ホン
人名 嵐山 光三郎／監修
人名ヨミ アラシヤマ コウザブロウ
出版者・発行者 リブリオ出版
出版者・発行者等ヨミ リブリオ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2006.4
ページ数または枚数・巻数 241p
大きさ 19cm
価格 ￥２６００
セット価格 全８巻セット￥２０８００
ISBN 4-86057-244-0
分類記号 596.04
分類記号 596.21
件名 料理
件名 すし
内容紹介 「家族」をキーワードに8種類の「おふくろの味」を選出。心温まるエピソードがたくさんあり、昔を思い出す気持ちで心がいっぱいになる大活字本。第1巻「すし」では、佐野洋子「鮨」など全24編を収録。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810850094



目次


内容細目

鮨   9-18
佐野 洋子／著
十八歳の寿司   19-30
白石 公子／著
寿司   31-38
菊池 きみ／著
連隊長の寿司   39-57
池部 良／著
鮨屋の話   58-66
吉村 昭／著
どんぶりの中の綾錦   もう一度食べたい幻の美味   69-75
阿刀田 高／著
祖母のおすし   76-86
小泉 タエ／著
まぜずし   87-91
幸田 文／著
お祭鮨魚島鮨   92-100
内田 百間／著
七夕ずし   101-111
石牟礼 道子／著
湯ケ島   112-117
小林 秀雄／著
鮨屋とつき合う法   121-127
池波 正太郎／著
白井竹若丸の江戸前鮨   128-138
佐藤 隆介／著
寿司屋でのつき合い   139-142
野坂 昭如／著
鮨新聞への返事   143-146
志賀 直哉／著
小僧の神様の神学   147-156
四方田 犬彦／著
鮨屋   157-171
原田 宗典／著
旅とすし   175-182
楠本 憲吉／著
佐藤春夫邸の鮭の「飯ずし」   183-192
檀 一雄／著
鱒のすし   193-197
杉森 久英／著
かぶらずし   198-201
中谷 宇吉郎／著
若狭春鯖のなれずし   202-205
北大路 魯山人／著
鮒ずし考   206-225
丸元 淑生／著
馬瀬川のアユの味   226-231
瀧井 孝作／著

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

596.04　596.04
【サバの味噌煮は、ワインがすすむ　：…】 サバの味噌煮は、ワインがすすむ　：…
小泉 武夫／著,… 【カレーライスの丸かじり】 カレーライスの丸かじり
東海林 さだお／… 【わたしの名店　：　おいしい一皿に会…】 わたしの名店　：　おいしい一皿に会…
三浦 しをん／ほ… 【貧乏ピッツァ】 貧乏ピッツァ
ヤマザキ マリ／… 【味つけはせんでええんです】 味つけはせんでええんです
土井 善晴／著 【私を整えるスープ】 私を整えるスープ
サニー早苗／著 【名前のない鍋、きょうの鍋】 名前のない鍋、きょうの鍋
白央 篤司／著 【玉村豊男のフランス式一汁三菜】 玉村豊男のフランス式一汁三菜
玉村 豊男／著 【枝元なほみのめし炊き日記　：　人生…】 枝元なほみのめし炊き日記　：　人生…
枝元 なほみ／著 【自分のために料理を作る　：　自炊か…】 自分のために料理を作る　：　自炊か…
山口 祐加／著,… 【丼めしの丸かじり】 丼めしの丸かじり
東海林 さだお／… 【食いしん坊のお悩み相談】 食いしん坊のお悩み相談
稲田 俊輔／著 【伊丹十三の台所】 伊丹十三の台所
つるとはな編集部… 【私と世界をつなぐ、料理の旅路　：　…】 私と世界をつなぐ、料理の旅路　：　…
インセクツ／編 【元国税庁長官の俗物的料理日記　：　…】 元国税庁長官の俗物的料理日記　：　…
中原 広／著 【保守とは横丁の蕎麦屋を守ることであ…】 保守とは横丁の蕎麦屋を守ることであ…
福田 和也／著 【台所をひらく　：　料理の「こうある…】 台所をひらく　：　料理の「こうある…
白央 篤司／著 【おいしい朝の記憶】 おいしい朝の記憶
飛田 和緒／著 【家庭料理は郷土料理から始まります。…】 家庭料理は郷土料理から始まります。…
松田 美智子／著 【88歳ひとり暮らしの元気をつくる台…】 88歳ひとり暮らしの元気をつくる台…
多良 美智子／著 【母の味、だいたい伝授】 母の味、だいたい伝授
阿川 佐和子／著 【エプロン手帖】 エプロン手帖
平野 レミ／著 【人生にはいつも料理本があった】 人生にはいつも料理本があった
赤澤 かおり／著 【大盛り!さだおの丸かじり　：　酒と…】 大盛り!さだおの丸かじり　：　酒と…
東海林 さだお／… 【スプーンはスープの夢をみる　：　極…】 スプーンはスープの夢をみる　：　極…
早川 茉莉／編
料理
【榎本美沙のひと晩発酵調味料　：　気…】 榎本美沙のひと晩発酵調味料　：　気…
榎本 美沙／著 【人間は料理をする生きものだ】 人間は料理をする生きものだ
森枝 卓士／文・… 【サバの味噌煮は、ワインがすすむ　：…】 サバの味噌煮は、ワインがすすむ　：…
小泉 武夫／著,… 【およね式手間どろぼうレシピ　：　や…】 およね式手間どろぼうレシピ　：　や…
およね／著 【ドラえもん学びワールドspecia…】 ドラえもん学びワールドspecia…
藤子・F・不二雄… 【1年生からのらくらくレシピ+ 卵・…】 1年生からのらくらくレシピ+ 卵・…
若宮 寿子／監修 【1年生からのらくらくレシピ+ 肉・…】 1年生からのらくらくレシピ+ 肉・…
若宮 寿子／監修 【落合式イタリアン　：　プロの味が最…】 落合式イタリアン　：　プロの味が最…
落合 務／著 【台所の相談室】 台所の相談室
飛田 和緒／著 【おはなみパーティーさくらさくさく】 おはなみパーティーさくらさくさく
すとう あさえ／… 【世界の現地ごはん帖　：　ハナコの書…】 世界の現地ごはん帖　：　ハナコの書…
ツレヅレハナコ／… 【「中国料理」に魅せられて　：　東西…】 「中国料理」に魅せられて　：　東西…
瀧 満里子／著,… 【スパイス・マトリックス　：　個々の…】 スパイス・マトリックス　：　個々の…
日沼 紀子／著 【食べる美容】 食べる美容
茂田 正和／著 【日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…】 日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…
地球の歩き方編集… 【二十四節気の心地よい料理と暮らし】 二十四節気の心地よい料理と暮らし
榎本 美沙／著 【季語を食べる　：　地球の恵みを科学…】 季語を食べる　：　地球の恵みを科学…
尾池 和夫／著 【クックククックレストラン】 クックククックレストラン
くら ささら／文… 【ながののおかず】 ながののおかず
服部 一景／編著 【生物学者と料理研究家が考える「理想…】 生物学者と料理研究家が考える「理想…
福岡 伸一／著,… 【1年生からのらくらくレシピ+ 定番…】 1年生からのらくらくレシピ+ 定番…
若宮 寿子／監修 【異国の味】 異国の味
稲田 俊輔／著 【弁当にも使えるやる気1%ごはん作り…】 弁当にも使えるやる気1%ごはん作り…
まるみキッチン／… 【捨てられる魚たち　：　「未利用魚」…】 捨てられる魚たち　：　「未利用魚」…
梛木 春幸／著 【帰ってきた日々ごはん15】 帰ってきた日々ごはん15
高山 なおみ／著
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。