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資料の状態
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| No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
0007255318 | 図書児童 | C498/ﾄﾖ/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
| 2 |
0008397218 | 図書児童 | C498/ﾄﾖ/ | 1F児童 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
| タイトル |
食と健康
|
| 人名 |
豊川 裕之／監修
|
| 人名ヨミ |
トヨカワ ヒロユキ |
| 出版者・発行者 |
ポプラ社
|
| 出版年月 |
2006.3 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 書誌種別 |
児童図書 |
| タイトル |
食と健康 |
| シリーズ名 |
ポプラディア情報館 |
| タイトルヨミ |
ショク ト ケンコウ |
| シリーズ名ヨミ |
ポプラディア ジョウホウカン |
| 人名 |
豊川 裕之／監修
|
| 人名ヨミ |
トヨカワ ヒロユキ |
| 出版者・発行者 |
ポプラ社
|
| 出版者・発行者等ヨミ |
ポプラシャ |
| 出版地・発行地 |
東京 |
| 出版・発行年月 |
2006.3 |
| ページ数または枚数・巻数 |
199p |
| 大きさ |
29cm |
| 価格 |
￥６８００ |
| ISBN |
4-591-09046-9 |
| 分類記号 |
498.5
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| 件名 |
食生活
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| 内容紹介 |
小中学生の調べ学習に必要な情報を満載した、グラフや統計、写真などさまざまな資料を集めた、テーマ別の学習資料集。健康をたもつために欠かせない栄養素や、正しい食習慣の知識、人間にとっての食事の大切さなどを紹介する。 |
| 言語区分 |
jpn |
| タイトルコード |
1009810848799 |
| 目次 |
はじめに |
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この本のつかい方 |
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1章 わたしたちの食生活 |
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わたしたちの食生活をふり返ろう／朝ごはんが食べられない／朝ごはんはどうして大切?／朝ごはんでエネルギー補給／変化してきたわたしたちの食事／便利になった食事／便利な食品をじょうずに利用しよう／サプリメントで栄養補給できる?／■朝ごはんにチャレンジ／レベル1 時間がなくて食べられない人／レベル2 朝は食欲がない人／レベル3 とりあえずは何か食べている人／レベル4 ごはん+みそ汁だけなら食べている人／レベル5 ごはん+みそ汁+1品をしっかりとってます!／★知っていますか?食生活指針10カ条 |
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2章 バランスのよい食事を考える |
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どうして食事をするの?／体をつくり、動かす栄養素／炭水化物(糖質)の働き／脂質の働き／タンパク質の働き／ビタミンの働き／ミネラルの働き／食物繊維の働き／水分の働き／栄養素のバランスを考えた食事／主食・主菜・副菜を知る／成長期に必要な食事の量とは／自分の栄養素の量を知ろう／★食事バランスガイド／食材選びも大切／間食の役割を考えよう／苦手な食べ物は食べなくていい?／■苦手な食材を克服しよう!／コツその1 別の味に変身させよう!／コツその2 苦手だけどすきな味!?／コツその3 異国の文化いただき作戦!／コツその4 見た目でごまかそう!?／コツその5 お菓子なら食べられる!／★献立ってどうやって考えるの? |
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3章 体のしくみと食べ物 |
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口からはじまる食べ物の旅／そしゃくの役割／消化吸収のしくみ／吸収された栄養素のゆくえ／脳のしくみと働き／脳によい食事とは?／目の健康を守る食事とは?／肌によい食事とは?／骨の成長によい食事とは?／筋肉をつける食事とは?／血液サラサラにする食事とは?／★うんちのことを考えてみよう! |
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4章 食がつくる健康な体と心 |
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わたしたちの体がおかしい!?／めまいや頭痛がよく起こる／増えているアレルギー／食物アレルギーって何?／増えている子どもの肥満／肥満から起こるいろいろな病気／危険な子どものダイエット／健康な体を維持するために／ひとり食べは体に悪い?／食事の手伝いから学べること／楽しい食事で健康になろう／■こんなとき、こんな料理!／貧血気味で顔色が悪いとき／夜おそいとき／元気が出ないとき／風邪気味のとき／便秘気味のとき |
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5章 日本の食文化をみてみよう |
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日本のくらしと食文化／長寿をささえる日本食／日本食の特徴を考えよう／日本人の知恵から生まれた加工品／種類豊かな大豆の加工品／豆腐／納豆／みそとしょうゆ／野菜を漬けこむ加工品／栄養素たっぷりの海藻の加工品／地域の食文化を考える／伝えていきたい食事の礼儀作法 |
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6章 食の安全について考えよう |
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食べ物はどこからくるの?／食べ物が食卓にとどくまで／食品の表示について見てみよう／生鮮食品の表示を見てみよう／加工食品の表示を見てみよう／遺伝子組換え食品の表示を見てみよう／食品添加物の表示を見てみよう／健康に関するそのほかの食品表示／食が引き起こす環境問題／環境に負担をかけないために／食をとりまくさまざまな問題 |
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★これからの食を考える |
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★食について調べよう! |
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★この本に出てくる料理のおもな栄養素一覧 |
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★さくいん |
目次
内容細目
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