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1 0007219744図書一般498.59/ｶﾑ06/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

かむ・飲み込むが困難な人の朝昼夕献立カレンダー

出版者・発行者 女子栄養大学出版部
出版年月 2006.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル かむ・飲み込むが困難な人の朝昼夕献立カレンダー
サブタイトル 食べることは生きること
シリーズ名 献立カレンダー
シリーズ番号 10
タイトルヨミ カム ノミコム ガ コンナン ナ ヒト ノ アサ ヒル ユウ コンダテ カレンダー
サブタイトルヨミ タベル コト ワ イキル コト
シリーズ名ヨミ コンダテ カレンダー
シリーズ番号ヨミ 10
版次 改訂新版
出版者・発行者 女子栄養大学出版部
出版者・発行者等ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2006.3
ページ数または枚数・巻数 159p
大きさ 26cm
価格 ￥２８００
ISBN 4-7895-1320-3
注記 五訂食品成分表対応
注記 背のタイトル:かむ・飲み込むが困難な人の献立カレンダー
分類記号 498.59
件名 料理 ／ 高齢者 ／ 嚥下障害
内容紹介 食べ物をうまくかめない人や飲み込みにくい人が、食事を口から食べ、おいしく味わうことができる四季の献立を、食べられる段階に合わせた調理法とともに紹介する。5訂増補食品成分表対応の改訂新版。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810840770



目次


内容細目

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