蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0007085228 | 図書児童 | C619/ミシ/5 | 書庫 | 貸出可 |
○ |
2 |
0007494354 | 図書児童 | C619/ミシ/5 | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
身近な食べもののひみつ 5 すがたをかえる魚・海そう
|
出版者・発行者 |
学研
|
出版年月 |
2006.2 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
児童図書 |
タイトル |
身近な食べもののひみつ 5 すがたをかえる魚・海そう |
タイトルヨミ |
ミジカ ナ タベモノ ノ ヒミツ スガタ オ カエル サカナ カイソウ |
人名 |
幕内 秀夫/監修
神 みよ子/監修
|
人名ヨミ |
マクウチ ヒデオ ジン ミヨコ |
出版者・発行者 |
学研
|
出版者・発行者等ヨミ |
ガッケン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2006.2 |
ページ数または枚数・巻数 |
47p |
大きさ |
27cm |
価格 |
¥2800 |
ISBN |
4-05-202373-0 |
分類記号 |
619
|
分類記号 |
667
|
件名 |
農産製造
/
食品
|
件名 |
水産物
|
内容紹介 |
ツナ缶はまぐろから、かまぼこは魚のすり身から、寒天は海そうのてんぐさからできています。魚・海そうという同じ材料・原料からも、加工の仕方によってさまざまな食品ができることを、写真やイラストでわかりやすく紹介。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810833603 |
目次 |
魚・海そうからできる食べもの大集合 |
|
ツナかんのツナは、まぐろのことなんだ/おにぎりとあいしょうバッチリ!さけフレーク/まくうち先生のいい話 さけ/おいしさのもとかつおぶし/まくうち先生のいい話 かつおぶし/まくうち先生のいい話 だし/干して長持ちあじの干もの/めざし・煮干し・しらす・ちりめんじゃこ…ぜんぶいわし/まくうち先生のいい話 いわし/かまぼこ工場に行ってみたよ!/かずのこのお母さんはだれだ?/食べたことある?いかの塩辛/江戸の漁師が考え出した食べもの佃煮/まくうち先生のいい話 佃煮/おいしいだしがたっぷりこんぶ/まくうち先生のいい話 こんぶ/おすし、おにぎり、まいておいしいのり/海そうからプルプルところてん・かんてん/・かんてんでクッキング/オレンジかんを作ってみよう/まくうち先生のいい話 かんてん/・魚を使った料理/おすしのひみつたんけん |
目次
内容細目
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