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書誌情報サマリ

タイトル

コレクション・モダン都市文化　13　　グルメ案内記　

人名 和田 博文／監修
人名ヨミ ワダ ヒロフミ
出版者・発行者 ゆまに書房
出版年月 2005.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル コレクション・モダン都市文化　13　　グルメ案内記　
タイトルヨミ コレクション モダン トシ ブンカ　グルメ アンナイキ　
人名 和田 博文／監修
人名 近藤 裕子／編
人名ヨミ ワダ ヒロフミ
人名ヨミ コンドウ ヒロコ
版 復刻
出版者・発行者 ゆまに書房
出版者・発行者等ヨミ ユマニ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2005.11
ページ数または枚数・巻数 705p
大きさ 22cm
価格 ￥１８０００
ISBN 4-8433-1541-9
注記 関連年表:p660〜699 文献:p700〜705
分類記号 213.6
分類記号 596
件名 東京都-歴史
件名 料理
内容紹介 ダンスホール、カフェ、モダンガール、レビュー、デパート…。昭和初期に花開いたモダン都市文化の魅力が満載。詳細な年表も付したモダニズム研究の基本文献。第13巻は、松崎天民「東京食べある記」他を復刻収録。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810812119



目次


内容細目

東京食べある記   1-132
松崎 天民／著
大東京うまいもの食べある記   昭和8年版   133-644
白木 正光／編
モダン都市のグルメ案内記   647-657
近藤 裕子／著

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