蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
資料の状態
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0007149016 | 図書一般 | 619.2/アイ06/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
書誌情報サマリ
タイトル |
無洗米の衝撃
|
人名 |
相子 清造/著
|
人名ヨミ |
アイコ セイゾウ |
出版者・発行者 |
旭屋出版
|
出版年月 |
2005.12 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
無洗米の衝撃 |
サブタイトル |
コメが風土を変える |
タイトルヨミ |
ムセンマイ ノ ショウゲキ |
サブタイトルヨミ |
コメ ガ フウド オ カエル |
人名 |
相子 清造/著
|
人名ヨミ |
アイコ セイゾウ |
出版者・発行者 |
旭屋出版
|
出版者・発行者等ヨミ |
アサヒヤ シュッパン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2005.12 |
ページ数または枚数・巻数 |
326p 図版16p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1800 |
ISBN |
4-7511-0551-5 |
分類記号 |
619.2
|
件名 |
米
/
精米
|
内容紹介 |
10年後には、すべてが「無洗米」になる-。コメをとがずにご飯が炊ける無洗米とは何か。その着想から開発、市場化への経緯、通常のコメとの比較検討を明示。無洗米の開発者、雜賀慶二の苦闘の歴史や座談会も収載。 |
著者紹介 |
昭和10年東京生まれ。慶應義塾大学卒業。読売新聞大阪本社、日清食品取締役・総務部長などを経て、フリーライターとして活躍。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810810581 |
目次
内容細目
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
もどる