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書誌情報サマリ

タイトル

みどりの香り

人名 畑中 顯和／著
人名ヨミ ハタナカ アキカズ
出版者・発行者 丸善
出版年月 2005.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル みどりの香り
サブタイトル 植物の偉大なる知恵
タイトルヨミ ミドリ ノ カオリ
サブタイトルヨミ ショクブツ ノ イダイ ナル チエ
人名 畑中 顯和／著
人名ヨミ ハタナカ アキカズ
出版者・発行者 丸善
出版者・発行者等ヨミ マルゼン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2005.11
ページ数または枚数・巻数 6,175p
大きさ 21cm
価格 ￥２２００
ISBN 4-621-07648-5
注記 文献:p166〜172
分類記号 471.4
件名 植物化学 ／ におい
内容紹介 「みどりの香り=植物の葉っぱの匂い」には、フィトンチッド、フェロモン、アレロパシー、アロマコロジーの4大特色がある。独創的なこの分野の研究をリードする第一人者が、基礎から研究の最前線までを平易に解説する。
著者紹介 1931年兵庫県生まれ。京都大学大学院農学研究科博士課程・農芸化学専攻修了。日本農芸化学会奨励賞、日本農学会賞、中国文化賞(学術賞)などを受賞。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810810500



目次


内容細目

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471.4　471.4
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