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書誌情報サマリ

タイトル

お菓子上手私のとっておき

人名 信太 康代／著
人名ヨミ シダ ヤスヨ
出版者・発行者 小学館
出版年月 2005.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル お菓子上手私のとっておき
サブタイトル 26のこだわりレシピとお菓子にまつわるお話と
タイトルヨミ オカシ ジョウズ ワタクシ ノ トッテオキ
サブタイトルヨミ ニジュウロク ノ コダワリ レシピ ト オカシ ニ マツワル オハナシ ト
人名 信太 康代／著
人名ヨミ シダ ヤスヨ
出版者・発行者 小学館
出版者・発行者等ヨミ ショウガクカン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2005.12
ページ数または枚数・巻数 79p
大きさ 23cm
価格 ￥１４００
ISBN 4-09-103493-4
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 子どもの頃の思い出のお菓子、留学先で覚えた忘れられない味、ずっと作り続けたいこだわりの味…。今まで作ってきた大好きなお菓子を振り返り、その作り方を、エピソードとともに、ていねいに紹介する。
著者紹介 東京生まれ。スイスのリッチモンド製菓学校、フランスのルノートル製菓学校などでお菓子作りを学ぶ。サロン形式のお菓子と料理教室を主宰、テレビ・雑誌等でも活躍中。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810809532



目次


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