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書誌情報サマリ

タイトル

活躍する管理栄養士

人名 田中 浩子／編
人名ヨミ タナカ ヒロコ
出版者・発行者 文理閣
出版年月 2005.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 活躍する管理栄養士
サブタイトル 16人のキャリアデザイン
タイトルヨミ カツヤク スル カンリ エイヨウシ
サブタイトルヨミ ジュウロクニン ノ キャリア デザイン
人名 田中 浩子／編
人名ヨミ タナカ ヒロコ
出版者・発行者 文理閣
出版者・発行者等ヨミ ブンリカク
出版地・発行地 京都
出版・発行年月 2005.8
ページ数または枚数・巻数 263p
大きさ 19cm
価格 ￥１８００
ISBN 4-89259-486-5
分類記号 498.14
件名 栄養士
内容紹介 「管理栄養士」という職を選んだ16人が、どのようにして自分がしたい仕事にたどり着いたのか、そして、これからの管理栄養士はどうあるべきなのかを、今を生きる1人の人間として、自らの言葉で語る。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810775718



目次


内容細目

管理栄養士の輝く舞台を創る!   11-27
田中 浩子／著
たんぽぽの忍耐   貧血栄養士の青年海外協力隊活動   28-45
栗栖 ろびな／著
スポーツ栄養への歩みはゆっくりだった   46-61
中嶋 佳子／著
スポーツ栄養と私   歌って踊れる栄養士Only Oneを目指して   62-78
小椋 真理／著
進化する栄養士   79-93
岩川 裕美／著
伝えてナンボ、文系人間が栄養士になると   94-111
田中 幸恵／著
異端児と呼ばれて   112-132
大原 直子／著
転職が私を磨いた   133-149
安原 京／著
四〇歳で始めた栄養士稼業   150-163
向井 容子／著
駄目でもともと!やってやれないことはない!継続こそ力なり!   164-178
奥村 万寿美／著
ナニワの商人、管理栄養士になる   179-190
広瀬 友重／著
「モノ作り大好き」管理栄養士、メーカーで働く!   191-205
山本 恵子／著
「かあさん」から「お給食のせんせい」へそして   206-220
和佐 信子／著
料理教室からのメッセージ   221-235
松井 順子／著
大きな橋をみんなでかけよう   活躍する管理栄養士はみんなで育てる   236-247
赤松 利恵／著
創造する管理栄養士   対談   248-263
福田 正子／対談 田中 浩子／対談

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