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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0006745392 | 図書一般 | 596.35/ノム05/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
漁師だけが食べている直伝浜料理
|
人名 |
野村 祐三/著
|
人名ヨミ |
ノムラ ユウゾウ |
出版者・発行者 |
青春出版社
|
出版年月 |
2005.8 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
漁師だけが食べている直伝浜料理 |
シリーズ名 |
青春新書INTELLIGENCE |
タイトルヨミ |
リョウシ ダケ ガ タベテ イル ジキデン ハマリョウリ |
シリーズ名ヨミ |
セイシュン シンショ インテリジェンス |
人名 |
野村 祐三/著
|
人名ヨミ |
ノムラ ユウゾウ |
出版者・発行者 |
青春出版社
|
出版者・発行者等ヨミ |
セイシュン シュッパンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2005.8 |
ページ数または枚数・巻数 |
213p |
大きさ |
18cm |
価格 |
¥700 |
ISBN |
4-413-04124-0 |
分類記号 |
596.35
|
件名 |
料理-魚
|
内容紹介 |
マアジのさんが、カキの酒しゃぶ、サバの浜焼き…。こんなにうまい食べ方があったのか! 九州・沖縄から東北・北海道まで、全国各地から集めた猟師料理の傑作と、詳細なレシピを紹介する。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810773829 |
目次
内容細目
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