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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0006746788 | 図書一般 | 588.3/マツ05/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
ドンクが語る美味しいパン100の誕生物語
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人名 |
松成 容子/著
|
人名ヨミ |
マツナリ ヨウコ |
出版者・発行者 |
旭屋出版
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出版年月 |
2005.8 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
ドンクが語る美味しいパン100の誕生物語 |
タイトルヨミ |
ドンク ガ カタル オイシイ パン ヒャク ノ タンジョウ モノガタリ |
人名 |
松成 容子/著
ブーランジュリー ドンク/監修
|
人名ヨミ |
マツナリ ヨウコ ブーランジュリー ドンク |
出版者・発行者 |
旭屋出版
|
出版者・発行者等ヨミ |
アサヒヤ シュッパン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2005.8 |
ページ数または枚数・巻数 |
327p |
大きさ |
22cm |
価格 |
¥1800 |
ISBN |
4-7511-0523-X |
分類記号 |
588.3
|
件名 |
ドンク
|
内容紹介 |
フランスパンを日本に定着させたパン屋の美味しくて心温まる100のショートストーリーを収録。ドンク関係者数十人の記録と記憶をたどる、美味しいパンの誕生に向けての物語。100周年記念。 |
著者紹介 |
1959年岡山県生まれ。奈良女子大学食物学科卒業。編集プロダクション「たまご社」代表。NPO法人「食育研究会MoguMogu」の代表理事としても活躍中。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810772160 |
目次
内容細目
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