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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0006746036 | 図書一般 | 611.3/ミウ05/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
朝鮮半島の食料システム
|
人名 |
三浦 洋子/著
|
人名ヨミ |
ミウラ ヨウコ |
出版者・発行者 |
明石書店
|
出版年月 |
2005.7 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
朝鮮半島の食料システム |
サブタイトル |
南の飽食、北の飢餓 |
タイトルヨミ |
チョウセン ハントウ ノ ショクリョウ システム |
サブタイトルヨミ |
ミナミ ノ ホウショク キタ ノ キガ |
人名 |
三浦 洋子/著
|
人名ヨミ |
ミウラ ヨウコ |
出版者・発行者 |
明石書店
|
出版者・発行者等ヨミ |
アカシ ショテン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2005.7 |
ページ数または枚数・巻数 |
429p |
大きさ |
22cm |
価格 |
¥8000 |
ISBN |
4-7503-2154-0 |
注記 |
文献:p411〜426 |
分類記号 |
611.3
|
件名 |
食糧問題
/
韓国
/
朝鮮(北)
|
内容紹介 |
朝鮮半島の食料事情を消費から生産・流通、人口、都市と農村など多角的な視点から読み解く。経済システムとしての食料事情のみならず、文化的・歴史的背景をも視野に入れ、韓国の飽食、北朝鮮の飢餓の構造的原因にも肉薄する。 |
著者紹介 |
千葉大学大学院自然科学研究科博士課程単位取得退学。現在、千葉経済大学経済学部助教授。著書に「Excelで学ぶ食料システムの経済分析」など。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810772064 |
目次 |
第Ⅰ部 消費編 |
|
第1章 栄養と食料の消費/第2章 家計に見る食料消費 |
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第Ⅱ部 生産編 |
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第3章 食料システムと封建制度の影響/第4章 食料システムと産業連関表/第5章 食品工業/第6章 食品流通業・外食産業/第7章 農業と農村 |
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第Ⅲ部 朝鮮半島の2つの食料危機-飽食と飢餓 |
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第8章 朝鮮半島の人口と食料/第9章 朝鮮半島の「食べ残しの文化」と韓国の飽食/第10章 北朝鮮の飢餓 |
目次
内容細目
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