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書誌情報サマリ

タイトル

おかずに困らない本

人名 グラフ社料理編集部／編
人名ヨミ グラフシャ リョウリ ヘンシュウブ
出版者・発行者 グラフ社
出版年月 2005.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル おかずに困らない本
サブタイトル 肉、野菜、魚、卵の材料別お惣菜が350品!
タイトルヨミ オカズ ニ コマラナイ ホン
サブタイトルヨミ ニク ヤサイ ウオ タマゴ ノ ザイリョウベツ オソウザイ ガ サンビャクゴジッピン
人名 グラフ社料理編集部／編
人名ヨミ グラフシャ リョウリ ヘンシュウブ
出版者・発行者 グラフ社
出版者・発行者等ヨミ グラフシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2005.8
ページ数または枚数・巻数 160p
大きさ 27cm
価格 ￥１６００
ISBN 4-7662-0905-2
注記 1992年刊の再刊
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 料理上手になるためには、素材や食品についての知識が欠かせない。100以上の食材について、買物や調理に役立つ様々な情報を紹介する。一つの素材から、調理法も風味も異なる料理を提案し、おなじみのおかず350品を収録。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810771224



目次


内容細目

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