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書誌情報サマリ

タイトル

雑穀博士ユーラシアを行く

人名 阪本 寧男／著
人名ヨミ サカモト サダオ
出版者・発行者 昭和堂
出版年月 2005.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 雑穀博士ユーラシアを行く
タイトルヨミ ザッコク ハカセ ユーラシア オ イク
人名 阪本 寧男／著
人名ヨミ サカモト サダオ
出版者・発行者 昭和堂
出版者・発行者等ヨミ ショウワドウ
出版地・発行地 京都
出版・発行年月 2005.7
ページ数または枚数・巻数 3,261p 図版16p
大きさ 19cm
価格 ￥２４００
ISBN 4-8122-0423-2
注記 文献:p259〜261
分類記号 616.1
件名 穀物
内容紹介 ギリシャでは植物標本を麻薬と間違えて逮捕され、イラン・イラク国境では野生種を探索するうちに民兵に取り囲まれ…。素朴な美しさを秘めた雑穀とムギ類に魅せられて40年、好奇心の赴くまま故郷を訪ね歩いたエッセイ。
著者紹介 1930年京都市生まれ。ミネソタ州立大学大学院修士課程修了。農学博士。京都大学名誉教授。民族植物学専攻。著書に「雑穀のきた道」「モチの文化誌」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810760356



目次


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