検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0006671861図書一般596/ｱｻ05/書庫貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

プロの食材

人名 朝日新聞be編集部／著
人名ヨミ アサヒ シンブン ビー ヘンシュウブ
出版者・発行者 朝日新聞社
出版年月 2005.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル プロの食材
サブタイトル 産地直送!絶品レシピ
タイトルヨミ プロ ノ ショクザイ
サブタイトルヨミ サンチ チョクソウ ゼッピン レシピ
人名 朝日新聞be編集部／著
人名ヨミ アサヒ シンブン ビー ヘンシュウブ
出版者・発行者 朝日新聞社
出版者・発行者等ヨミ アサヒ シンブンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2005.2
ページ数または枚数・巻数 175p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
ISBN 4-02-330350-X
分類記号 596
件名 食品 ／ 料理
内容紹介 野崎洋光、田村隆、陳建一、熊谷喜八、ジャック・ボリーら有名シェフが愛用するとっておきの食材の秘密とレシピを大公開。お取り寄せ情報も収録。2003年4月〜04年3月『朝日新聞』土曜版「be」連載を再構成。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810720098



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

596　596
【季節を味わう初めてのびん詰め】 季節を味わう初めてのびん詰め
qillilly… 【ほったらかしでおいしい!せいろでお…】 ほったらかしでおいしい!せいろでお…
ワタナベ マキ／… 【ウー・ウェンの毎日黒酢】 ウー・ウェンの毎日黒酢
ウー ウェン／著 【つなぎごはん　：　はらぺこさん、こ…】 つなぎごはん　：　はらぺこさん、こ…
新谷 友里江／著 【自家製レシピの手帖　：　じぶんで作…】 自家製レシピの手帖　：　じぶんで作…
濱村 圭／著 【働きながら家族のごはんを作るために…】 働きながら家族のごはんを作るために…
藤井 恵／著 【ほぼ365日グルテンフリー献立日記】 ほぼ365日グルテンフリー献立日記
たかせ さと美／… 【オリーブオイルがある暮らし　：　美…】 オリーブオイルがある暮らし　：　美…
有元 葉子／著 【みんなが喜ぶワインのおかず　：　ワ…】 みんなが喜ぶワインのおかず　：　ワ…
大橋 みちこ／著 【まどかの台所　：　日々の料理、時々…】 まどかの台所　：　日々の料理、時々…
柏木 円／著 【フライパン蒸し煮】 フライパン蒸し煮
若山 曜子／著 【日本ご当地おかず大全】 日本ご当地おかず大全
菅原 佳己／[著… 【なぜ、あなたの料理はちょっとマズイ…】 なぜ、あなたの料理はちょっとマズイ…
小田 真規子／著… 【ワタナベマキのサッと蒸し、ほっこり…】 ワタナベマキのサッと蒸し、ほっこり…
ワタナベ マキ／… 【毎日続けたい潤いスープ　：　しっと…】 毎日続けたい潤いスープ　：　しっと…
齋藤 菜々子／著 【いちばん簡単!ストウブはじめまして…】 いちばん簡単!ストウブはじめまして…
大橋 由香／著 【レシピ以前の料理の心得　：　日々の…】 レシピ以前の料理の心得　：　日々の…
上田 淳子／著 【藤井食堂の体にいい定食ごはん】 藤井食堂の体にいい定食ごはん
藤井 恵／著 【85歳、ノンナさんの食卓　：　シン…】 85歳、ノンナさんの食卓　：　シン…
北村 光世／著 【藤井恵選りすぐり道具とレシピ　：　…】 藤井恵選りすぐり道具とレシピ　：　…
藤井 恵／著 【毎日の発酵食材レシピ手帖】 毎日の発酵食材レシピ手帖
榎本 美沙／著 【すべてを蒸したいせいろレシピ】 すべてを蒸したいせいろレシピ
りよ子／著 【体と心が軽くなる鉄分ラクラクごはん】 体と心が軽くなる鉄分ラクラクごはん
市瀬 悦子／著,… 【10歳までに身につけたい子どもに一…】 10歳までに身につけたい子どもに一…
坂本 佳奈／著 【給食がおいしいと評判の保育園・幼稚…】 給食がおいしいと評判の保育園・幼稚…
WILLこども知…
食品　料理
【季節を味わう初めてのびん詰め】 季節を味わう初めてのびん詰め
qillilly… 【ひき肉のごちそう　：　丸めて、ほぐ…】 ひき肉のごちそう　：　丸めて、ほぐ…
若山 曜子／著 【人類4000年のレシピ　：　バビロ…】 人類4000年のレシピ　：　バビロ…
マックス・ミラー… 【古くて新しい今こそ大豆】 古くて新しい今こそ大豆
村上 祥子／著 【ほったらかしでおいしい!せいろでお…】 ほったらかしでおいしい!せいろでお…
ワタナベ マキ／… 【食品の「これ、買うべき?」がわかる…】 食品の「これ、買うべき?」がわかる…
松永 和紀／著 【ウー・ウェンの毎日黒酢】 ウー・ウェンの毎日黒酢
ウー ウェン／著 【中華満腹大航海】 中華満腹大航海
酒徒／著 【つなぎごはん　：　はらぺこさん、こ…】 つなぎごはん　：　はらぺこさん、こ…
新谷 友里江／著 【蒸し野菜でおいしいいたわりおやつ　…】 蒸し野菜でおいしいいたわりおやつ　…
あいり／著 【最新食品業界の動向とカラクリがよ〜…】 最新食品業界の動向とカラクリがよ〜…
中村 恵二／著,… 【日本の肉じゃが世界の肉じゃが】 日本の肉じゃが世界の肉じゃが
阿古 真理／著 【自家製レシピの手帖　：　じぶんで作…】 自家製レシピの手帖　：　じぶんで作…
濱村 圭／著 【働きながら家族のごはんを作るために…】 働きながら家族のごはんを作るために…
藤井 恵／著 【ほぼ365日グルテンフリー献立日記】 ほぼ365日グルテンフリー献立日記
たかせ さと美／… 【オリーブオイルがある暮らし　：　美…】 オリーブオイルがある暮らし　：　美…
有元 葉子／著 【フードテックとSDGs　：　カブ…1】 フードテックとSDGs　：　カブ…1
石川 伸一／監修 【カジュアルホムパ　：　簡単なのに、…】 カジュアルホムパ　：　簡単なのに、…
上田 淳子／著 【スポーツキッズのための強い体をつく…】 スポーツキッズのための強い体をつく…
日本キッズ食育協… 【麴づくりと発酵しごと　：　麴、味噌…】 麴づくりと発酵しごと　：　麴、味噌…
なかじ／著 【いちばんやさしい魚の食べ方　：　手…】 いちばんやさしい魚の食べ方　：　手…
飛田 和緒／[著… 【おせち】 おせち
内田 有美／文・… 【実験でわかる!おいしい料理大研究　…】 実験でわかる!おいしい料理大研究　…
石川 伸一／著 【みんなが喜ぶワインのおかず　：　ワ…】 みんなが喜ぶワインのおかず　：　ワ…
大橋 みちこ／著 【野菜と果物のフードペアリング　：　…】 野菜と果物のフードペアリング　：　…
ラファエル・オー…
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。