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書誌情報サマリ

タイトル

カフェの「健康食材」事典

人名 旭 利彦／著
人名ヨミ アサヒ トシヒコ
出版者・発行者 旭屋出版
出版年月 2005.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル カフェの「健康食材」事典
サブタイトル “毎日カフェ”で、ヘルシーに過ごそう!
タイトルヨミ カフェ ノ ケンコウ ショクザイ ジテン
サブタイトルヨミ マイニチ カフェ デ ヘルシー ニ スゴソウ
人名 旭 利彦／著
人名ヨミ アサヒ トシヒコ
出版者・発行者 旭屋出版
出版者・発行者等ヨミ アサヒヤ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2005.2
ページ数または枚数・巻数 246p
大きさ 19cm
価格 ￥１８００
ISBN 4-7511-0496-9
分類記号 498.583
件名 食品 ／ 栄養 ／ 健康法
内容紹介 食べ物自体の「美味しさ」を楽しみながら食べた方が、よりその食べ物の「健康的効能」が生きる。「カフェ」というおしゃれな「食のステージ」で、楽しく食べて、結果、健康になる。そんなステージの名脇役となる食材事典。
著者紹介 1958年神奈川県生まれ。海外旅行専門誌の編集を務めた後、96年からフリーに。『夕刊フジ』で健康・医学関係の記事を書きはじめた事がきっかけで、主に健康分野を取材するようになった。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810715677



目次


内容細目

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