検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0006648174図書一般596/ﾅﾐ05/書庫貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

予約が取れない店の一流シェフのまかない料理

人名 並木 麻輝子／著
人名ヨミ ナミキ マキコ
出版者・発行者 ブックマン社
出版年月 2005.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 予約が取れない店の一流シェフのまかない料理
タイトルヨミ ヨヤク ガ トレナイ ミセ ノ イチリュウ シェフ ノ マカナイ リョウリ
人名 並木 麻輝子／著
人名ヨミ ナミキ マキコ
出版者・発行者 ブックマン社
出版者・発行者等ヨミ ブックマンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2005.2
ページ数または枚数・巻数 111p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
ISBN 4-89308-578-6
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 料理店の裏側では、いったいどんなものを食べているのだろうか? 人気シェフによる敷居の高くない逸品を紹介する。朝日新聞『暮らしの風』掲載の「シェフのまかない料理」をまとめて、大幅に加筆、修正を加えて単行本化。
著者紹介 パリの料理学校ル・コルドン・ブルー製菓・料理上級課程修了。料理ジャーナリスト。ヨーロッパ郷土料理・菓子研究家。オフィス・フェーヴ代表。並木組主宰。著書に「フランスの郷土料理」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810714305



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

596　596
【考える力が身につく食べられる科学実…】 考える力が身につく食べられる科学実…
露久保 美夏／著 【syunkonカフェごはん8】 syunkonカフェごはん8
山本 ゆり／[著… 【60歳からのおいしい完全食　：　ひ…】 60歳からのおいしい完全食　：　ひ…
荻野 恭子／著 【キッチンで頭がよくなる!理系脳が育…】 キッチンで頭がよくなる!理系脳が育…
中村 陽子／著,… 【キッチン実験室　：　食べ物の?を探…】 キッチン実験室　：　食べ物の?を探…
 【グルテンフリーのひと皿ごはん　：　…】 グルテンフリーのひと皿ごはん　：　…
たかせ さと美／… 【キッチンラボ作って食べておうち実験…】 キッチンラボ作って食べておうち実験…
露久保 美夏／[… 【調味料の本　：　料理の味つけが決ま…】 調味料の本　：　料理の味つけが決ま…
しらいし やすこ… 【5さいからのかんたんごはんづくり　…】 5さいからのかんたんごはんづくり　…
大瀬 由生子／著 【ぽかぽかさわやかしょうがづくし　：…】 ぽかぽかさわやかしょうがづくし　：…
農文協／編 【ニチレイフーズの広報さんに教わる冷…】 ニチレイフーズの広報さんに教わる冷…
ニチレイフーズ／… 【大原千鶴のひとり分ごはん　：　好き…】 大原千鶴のひとり分ごはん　：　好き…
大原 千鶴／著 【小学生のお料理ブック　：　ぜ〜ん…2】 小学生のお料理ブック　：　ぜ〜ん…2
新谷 友里江／著 【71歳、ひとり暮らし。愉しい定食　…】 71歳、ひとり暮らし。愉しい定食　…
大庭 英子／著 【魔法使いたちの料理帳3】 魔法使いたちの料理帳3
オーレリア・ボー… 【笠原将弘の献立の極み70　：　予約…】 笠原将弘の献立の極み70　：　予約…
笠原 将弘／[著… 【ごちそう見えごはん　：　盛り上がる…】 ごちそう見えごはん　：　盛り上がる…
hitomi／著 【水野仁輔システムカレー学】 水野仁輔システムカレー学
水野 仁輔／著 【午前7時の朝ごはん研究所　：　朝食…】 午前7時の朝ごはん研究所　：　朝食…
小田 真規子／著… 【おいしいご当地駅…お菓子・スイーツ編】 おいしいご当地駅…お菓子・スイーツ編
「旅と鉄道」編集… 【ほったらかし魚焼きグリルおかず　：…】 ほったらかし魚焼きグリルおかず　：…
下条 美緒／著 【60代、ひとり暮らし。瀬尾幸子さん…】 60代、ひとり暮らし。瀬尾幸子さん…
瀬尾 幸子／著 【味と料理の約束　：　失敗してつかむ…】 味と料理の約束　：　失敗してつかむ…
田口 道子／著 【なかしましほソウルのおいしいごはん…】 なかしましほソウルのおいしいごはん…
なかしま しほ／… 【えりの気分があがるおうち飲み　：　…】 えりの気分があがるおうち飲み　：　…
えり／著
料理
【野崎洋光の缶詰でつくる本格和食】 野崎洋光の缶詰でつくる本格和食
野崎 洋光／著 【プロ必携!基礎から学ぶチーズカッテ…】 プロ必携!基礎から学ぶチーズカッテ…
桝田 規夫／著 【世界一おいしい豆カレー　：　スパイ…】 世界一おいしい豆カレー　：　スパイ…
香取 薫／著 【そこに定食屋があるかぎり】 そこに定食屋があるかぎり
大平 一枝／著,… 【JA全農広報部さんと考えた毎日おい…】 JA全農広報部さんと考えた毎日おい…
JA全農広報部／… 【塾前じゃないごはん　：　思春期娘と…】 塾前じゃないごはん　：　思春期娘と…
馬田 草織／著 【考える力が身につく食べられる科学実…】 考える力が身につく食べられる科学実…
露久保 美夏／著 【syunkonカフェごはん8】 syunkonカフェごはん8
山本 ゆり／[著… 【作りきらないつくりおき　：　野菜は…】 作りきらないつくりおき　：　野菜は…
井原 裕子／著 【現代調理道具論　：　おいしさ・美し…】 現代調理道具論　：　おいしさ・美し…
稲田 俊輔／著 【60歳からのおいしい完全食　：　ひ…】 60歳からのおいしい完全食　：　ひ…
荻野 恭子／著 【サスエ前田式最高に旨い魚の仕立て術】 サスエ前田式最高に旨い魚の仕立て術
前田 尚毅／著 【キッチンで頭がよくなる!理系脳が育…】 キッチンで頭がよくなる!理系脳が育…
中村 陽子／著,… 【キッチン実験室　：　食べ物の?を探…】 キッチン実験室　：　食べ物の?を探…
 【グルテンフリーのひと皿ごはん　：　…】 グルテンフリーのひと皿ごはん　：　…
たかせ さと美／… 【キッチンラボ作って食べておうち実験…】 キッチンラボ作って食べておうち実験…
露久保 美夏／[… 【調味料の本　：　料理の味つけが決ま…】 調味料の本　：　料理の味つけが決ま…
しらいし やすこ… 【たまさんと魚料理　：　刺身や切り身…】 たまさんと魚料理　：　刺身や切り身…
中川 たま／著 【5さいからのかんたんごはんづくり　…】 5さいからのかんたんごはんづくり　…
大瀬 由生子／著 【知っておきたい!中国ごはんの常識　…】 知っておきたい!中国ごはんの常識　…
マルゴ・ジャン／… 【なにができるかな?】 なにができるかな?
植田 まほ子／絵… 【ぽかぽかさわやかしょうがづくし　：…】 ぽかぽかさわやかしょうがづくし　：…
農文協／編 【うなぎ大全　：　読めばもっとおいし…】 うなぎ大全　：　読めばもっとおいし…
高城 久／著 【ニチレイフーズの広報さんに教わる冷…】 ニチレイフーズの広報さんに教わる冷…
ニチレイフーズ／… 【大原千鶴のひとり分ごはん　：　好き…】 大原千鶴のひとり分ごはん　：　好き…
大原 千鶴／著
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。