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書誌情報サマリ

タイトル

飲食ビジネスを成功させる46の逆転法則

人名 佐野 裕二／著
人名ヨミ サノ ユウジ
出版者・発行者 日本能率協会マネジメントセンター
出版年月 2005.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 飲食ビジネスを成功させる46の逆転法則
サブタイトル 「逆転の法則」が儲かる飲食店を作る
タイトルヨミ インショク ビジネス オ セイコウ サセル ヨンジュウロク ノ ギャクテン ホウソク
サブタイトルヨミ ギャクテン ノ ホウソク ガ モウカル インショクテン オ ツクル
人名 佐野 裕二／著
人名ヨミ サノ ユウジ
出版者・発行者 日本能率協会マネジメントセンター
出版者・発行者等ヨミ ニホン ノウリツ キョウカイ マネジメント センター
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2005.2
ページ数または枚数・巻数 253p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
ISBN 4-8207-1644-1
分類記号 673.97
件名 飲食店
内容紹介 外食産業は、非常に「参入」しやすい業界です。しかし、現実は「成功」しにくい業界になってしまっています。なぜでしょうか? 長年の経験に裏打ちされた独特の視点で、これからの飲食ビジネス儲けのヒントを提案します。
著者紹介 1962年佐賀県生まれ。有限会社イチマルハック代表取締役。フードビジネスに従事。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810713718



目次


内容細目

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