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1 0006894646図書一般588.55/ｵｵ05/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

自然派ワイン

人名 大橋 健一／著
人名ヨミ オオハシ ケンイチ
出版者・発行者 柴田書店
出版年月 2004.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 自然派ワイン
タイトルヨミ シゼンハ ワイン
人名 大橋 健一／著
人名ヨミ オオハシ ケンイチ
出版者・発行者 柴田書店
出版者・発行者等ヨミ シバタ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2004.12
ページ数または枚数・巻数 283p
大きさ 22cm
価格 ￥２８００
ISBN 4-388-35316-7
分類記号 588.55
件名 ぶどう酒
内容紹介 これからのワイン市場を語るのに欠かせない「自然派ワイン」について、ブドウ栽培から醸造、熟成、瓶詰め、テイスティングまで、その全てを詳しくわかりやすく解説。フランスの自然派ワイン生産者も最新データと共に紹介する。
著者紹介 1967年栃木県生まれ。慶応義塾大学商学部卒業。99年日本ソムリエ協会主催全国ワインアドバイザー選手権大会優勝。現在、(株)山仁酒店常務取締役。自然派ワインの講演会講師も務める。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810698318



目次


内容細目

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