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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0006082481 | 図書一般 | L596.35/シロ04/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
まずはストックそしてシーフード!
|
人名 |
城川 朝/著
|
人名ヨミ |
シロカワ アサ |
出版者・発行者 |
日本放送出版協会
|
出版年月 |
2004.11 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
まずはストックそしてシーフード! |
タイトルヨミ |
マズ ワ ストック ソシテ シーフード |
人名 |
城川 朝/著
|
人名ヨミ |
シロカワ アサ |
出版者・発行者 |
日本放送出版協会
|
出版者・発行者等ヨミ |
ニッポン ホウソウ シュッパン キョウカイ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2004.11 |
ページ数または枚数・巻数 |
96p |
大きさ |
28cm |
価格 |
¥1500 |
ISBN |
4-14-033219-0 |
分類記号 |
596.35
|
件名 |
料理-魚
/
保存食品
|
内容紹介 |
もっとシーフードを食べたい。だけど忙しいのでなかなか買えない、つくれない。買ってきてすぐ調理しないとおいしくない…そう考えていませんか? おいしさを逃がさない「シーフードストック」の方法とレシピを紹介! |
著者紹介 |
スチュワーデス勤務を経て、クッキングスクールに学び、米国で講師として教壇に立つ。帰国後、料理、菓子教室を主宰。現在、NHKきょうの料理等で活躍。著書に「いつでもマフィン」など。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810694579 |
目次
内容細目
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