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書誌情報サマリ

タイトル

焼酎・泡盛味わい銘酒事典

人名 木村 克己／著
人名ヨミ キムラ カツミ
出版者・発行者 新星出版社
出版年月 2004.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 焼酎・泡盛味わい銘酒事典
タイトルヨミ ショウチュウ アワモリ アジワイ メイシュ ジテン
人名 木村 克己／著
人名ヨミ キムラ カツミ
出版者・発行者 新星出版社
出版者・発行者等ヨミ シンセイ シュッパンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2004.10
ページ数または枚数・巻数 206p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
ISBN 4-405-09122-6
分類記号 588.57
件名 焼酎
内容紹介 307種の多彩な焼酎全てについて、考えられる色々なスタイルで作りテイスティングをし、モダン系、味わい系、日常系の3タイプに分類して味わいを説明する。銘酒を彩る伝統の酒器、焼酎に合わせたい珠玉の珍味も収録。
著者紹介 1953年生まれ。日本酒造組合中央認証日本酒スタイリスト。唎酒師呼称資格制度創設者。著書に「唎き酒で選んだ日本酒」「笑うソムリエ」ほか。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810610485



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