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書誌情報サマリ

タイトル

栄養教育論

人名 香西 みどり／編
人名ヨミ カサイ ミドリ
出版者・発行者 東京化学同人
出版年月 2004.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 栄養教育論
シリーズ名 スタンダード栄養・食物シリーズ
シリーズ番号 11
タイトルヨミ エイヨウ キョウイクロン
シリーズ名ヨミ スタンダード エイヨウ ショクモツ シリーズ
シリーズ番号ヨミ 11
人名 香西 みどり／編 　 金子 佳代子／編 　 小松 竜史／編
人名ヨミ カサイ ミドリ　カネコ カヨコ　コマツ タツシ
出版者・発行者 東京化学同人
出版者・発行者等ヨミ トウキョウ カガク ドウジン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2004.9
ページ数または枚数・巻数 164p
大きさ 26cm
価格 ￥２４００
ISBN 4-8079-1443-X
分類記号 498.55
件名 栄養教育
内容紹介 栄養士法の改正により管理栄養士の役割が見直されると共に、従来の「栄養指導論」から改称した「栄養教育論」のテキスト。科学的な根拠に基づく実践的な栄養教育の理論と方法を取得し、マネジメントできるように構成。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810605913



目次


内容細目

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