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書誌情報サマリ

タイトル

南イタリア

人名 アドリアーナ・ヴァッローネ／文・写真
人名ヨミ アドリアーナ ヴァッローネ
出版者・発行者 東京書籍
出版年月 2004.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 南イタリア
サブタイトル スローフードな食卓より
タイトルヨミ ミナミイタリア
サブタイトルヨミ スロー フード ナ ショクタク ヨリ
人名 アドリアーナ・ヴァッローネ／文・写真
人名ヨミ アドリアーナ ヴァッローネ
出版者・発行者 東京書籍
出版者・発行者等ヨミ トウキョウ ショセキ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2004.9
ページ数または枚数・巻数 151p
大きさ 21cm
価格 ￥１９００
ISBN 4-487-79874-4
注記 表紙の書名:La mia Italia
分類記号 383.837
件名 食生活 ／ 料理(西洋)-イタリア
内容紹介 南イタリア田舎の食生活は、スローフードの原風景。ワイン、オリーブオイル、ソーセージ、すべて自家製。アドリアーナの南イタリアおいしいエッセイ。家庭料理レシピ付き。
著者紹介 1972年イタリア生まれ。ローマ美術大学卒業。1997年より東京に在住。イタリア文化会館、新国立劇場イタリア語講師。戸板女子短期大学非常勤講師。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810601059



目次


内容細目

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