蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
1001124401 | 図書一般 | L498.583/アキ04/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
おいしいゴーヤを召し上がれ |
サブタイトル |
春夏秋冬を楽しむ健康レシピ&カラダに効く知識 |
タイトルヨミ |
オイシイ ゴーヤ オ メシアガレ |
サブタイトルヨミ |
シュンカ シュウトウ オ タノシム ケンコウ レシピ アンド カラダ ニ キク チシキ |
人名 |
秋好 憲一/著
今別府 靖子/料理・レシピ制作
|
人名ヨミ |
アキヨシ ケンイチ イマベップ ヤスコ |
出版者・発行者 |
生活情報センター
|
出版者・発行者等ヨミ |
セイカツ ジョウホウ センター |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2004.9 |
ページ数または枚数・巻数 |
93p |
大きさ |
28cm |
価格 |
¥950 |
ISBN |
4-86126-140-6 |
分類記号 |
498.583
|
件名 |
にがうり
/
料理-野菜
/
健康法
|
内容紹介 |
暑い夏の元気のもと、ゴーヤ。ゴーヤの歴史や苦味の和らげ方、鮮度の見分け方や保存の仕方、家庭での栽培方法、さまざまな健康効果など、ゴーヤのすべてを教えます。ゴーヤ料理のレシピもたくさん紹介。 |
著者紹介 |
1946年佐賀県生まれ。パシフィックウエスタン大学客員教授。予防医学の意識普及のために執筆・講演など様々な活動を行っている。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810598032 |
目次
内容細目
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