蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
資料の状態
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0006369748 | 図書一般 | 648.2/スタ04/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
だから、アメリカの牛肉は危ない! |
サブタイトル |
北米精肉産業恐怖の実態 |
タイトルヨミ |
ダカラ アメリカ ノ ギュウニク ワ アブナイ |
サブタイトルヨミ |
ホクベイ セイニク サンギョウ キョウフ ノ ジッタイ |
人名 |
ドナルド・スタル/著
マイケル・ブロードウェイ/著
中谷 和男/訳
山内 一也/監修
|
人名ヨミ |
ドナルド スタル マイケル ブロードウェイ ナカタニ カズオ ヤマノウチ カズヤ |
人名ヨミ |
|
出版者・発行者 |
河出書房新社
|
出版者・発行者等ヨミ |
カワデ ショボウ シンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2004.8 |
ページ数または枚数・巻数 |
281p |
大きさ |
20cm |
価格 |
¥2000 |
ISBN |
4-309-25183-8 |
注記 |
原タイトル:Slaughterhouse blues |
分類記号 |
648.2
|
件名 |
肉・肉製品
/
畜産業-アメリカ合衆国
|
内容紹介 |
なぜBSEの情報開示ができないのか。巨大食肉加工企業の寡占、行政との癒着、劣悪な労働条件…。15年をかけて調査した北米精肉産業の実態を明らかにする。 |
著者紹介 |
カンザス大学教授。専門は人類学。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810595505 |
目次
内容細目
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
ドナルド・スタル マイケル・ブロードウェイ 中谷 和男 山内 一也
もどる