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1 0006317010図書一般673.97/ｳｲ04/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

宇井義行の飲食店運営・経営パーフェクトバイブル

人名 宇井 義行／著
人名ヨミ ウイ ヨシユキ
出版者・発行者 日本能率協会マネジメントセンター
出版年月 2004.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 宇井義行の飲食店運営・経営パーフェクトバイブル
タイトルヨミ ウイ ヨシユキ ノ インショクテン ウンエイ ケイエイ パーフェクト バイブル
人名 宇井 義行／著
人名ヨミ ウイ ヨシユキ
出版者・発行者 日本能率協会マネジメントセンター
出版者・発行者等ヨミ ニホン ノウリツ キョウカイ マネジメント センター
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2004.7
ページ数または枚数・巻数 325p
大きさ 21cm
価格 ￥２５００
ISBN 4-8207-4236-1
分類記号 673.97
件名 飲食店
内容紹介 飲食店の業種業態とはなにか? オリジナル商品開発のヒントは? 運営面だけでなく、新規開業・出店についての必要項目も取り入れながら、飲食店の経営者(社長)が日頃ぶつかるさまざまな問題とその解決策を紹介。
著者紹介 1950年東京生まれ。日本大学商学部経営学科卒業。飲食フランチャイズ総合コンサルティング会社「コロンブスのたまご」代表。著書に「小さな飲食店で大成功する法」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810585304



目次


内容細目

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