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1 0006335491図書一般596.23/ﾆﾙ04/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

ナチュラル・ホールフード・クックブック

人名 ニールズヤード・ベーカリー社／編
人名ヨミ ニールズ ヤード ベーカリーシャ
出版者・発行者 モーリス・カンパニー
出版年月 2004.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ナチュラル・ホールフード・クックブック
サブタイトル 《ホールフード=有機栽培・無農薬・無添加・無精製の食品》食材350のインフォメーションと料理・菓子・パンのレシピ200／ロンドン/ニールズヤード・ベーカリー
シリーズ名 健康志向のレストランメニュー
タイトルヨミ ナチュラル ホールフード クック ブック
サブタイトルヨミ ホールフード ユウキ サイバイ ムノウヤク ムテンカ ムセイセイ ノ ショクヒン ショクザイ サンビャクゴジュウ ノ インフォメーション ト リョウリ カシ パン ノ レシピ ニヒャク／ロンドン ニールズ ヤード ベーカリー
シリーズ名ヨミ ケンコウ シコウ ノ レストラン メニュー
人名 ニールズヤード・ベーカリー社／編 　 モーリス・カンパニー／訳
人名ヨミ ニールズ ヤード ベーカリーシャ　モーリス カンパニー
版 新装版
出版者・発行者 モーリス・カンパニー ／ 星雲社(発売)
出版者・発行者等ヨミ モーリス カンパニー／セイウンシャ
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 2004.6
ページ数または枚数・巻数 233p 図版16p
大きさ 26cm
価格 ￥５５００
ISBN 4-7952-3846-4
注記 原タイトル:The Neal's Yard Bakery wholefood cookbook
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)
内容紹介 ニールズヤード社はホールフード(有機栽培・無農薬・無添加・無精製の食品)等で知られるロンドンの自然食品専門店。同社が顧客の要望に応えて編集した食材350の紹介とレストランメニュー200を収録。97年刊の新装版。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810578946



目次


内容細目

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