蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0006274583 | 図書一般 | 619.8/クリ04/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
カフェインの科学 |
サブタイトル |
コーヒー、茶、チョコレートの薬理作用 |
タイトルヨミ |
カフェイン ノ カガク |
サブタイトルヨミ |
コーヒー チャ チョコレート ノ ヤクリ サヨウ |
人名 |
栗原 久/著
|
人名ヨミ |
クリバラ ヒサシ |
出版者・発行者 |
学会出版センター
|
出版者・発行者等ヨミ |
ガッカイ シュッパン センター |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2004.4 |
ページ数または枚数・巻数 |
202p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥1800 |
ISBN |
4-7622-3027-8 |
注記 |
汚れあり(小口、地) |
分類記号 |
619.8
|
件名 |
茶
/
コーヒー
/
チョコレート
/
カフェイン
|
内容紹介 |
科学的実験で得られた知見に基づいて、コーヒー、茶、コーラ飲料の有効成分であるカフェイン、チョコレートの主要成分であるテオブロミンの精神薬理作用について紹介し、人間の生活における功罪について考える。 |
著者紹介 |
1947年群馬県生まれ。群馬大学大学院工学研究科応用化学専攻修了。現在(株)和漢薬研究所総合開発研究所次長。著書に「心・身体・薬」など。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810567014 |
目次
内容細目
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