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書誌情報サマリ

タイトル

絶対儲かる!飲食店

人名 宇井 義行／著
人名ヨミ ウイ ヨシユキ
出版者・発行者 産学社
出版年月 2004.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 絶対儲かる!飲食店
サブタイトル 繁盛を持続させる“集客と経営”のすべて
タイトルヨミ ゼッタイ モウカル インショクテン
サブタイトルヨミ ハンジョウ オ ジゾク サセル シュウキャク ト ケイエイ ノ スベテ
人名 宇井 義行／著
人名ヨミ ウイ ヨシユキ
出版者・発行者 産学社
出版者・発行者等ヨミ サンガクシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2004.4
ページ数または枚数・巻数 242p
大きさ 21cm
価格 ￥１８００
ISBN 4-7825-3108-7
分類記号 673.97
件名 飲食店
内容紹介 飲食店を繁盛に導くノウハウのすべてをつぎ込んだ「飲食店経営書」の決定版。お客の心をつかむ「愛」と「演出」から、店づくり・人気メニューづくりのマジック、儲けを創出する計数感覚の磨き方まで、89の秘訣を紹介する。
著者紹介 1950年東京生まれ。日本大学商学部経営学科卒業。3000店以上の指導実績をもつフードコンサルタント。著書に「小さな飲食店で大成功する法」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810561219



目次


内容細目

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