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書誌情報サマリ

タイトル

野ブキ・フキノトウ

人名 阿部 清／著
人名ヨミ アベ キヨシ
出版者・発行者 農山漁村文化協会
出版年月 2004.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 野ブキ・フキノトウ
サブタイトル 株増殖法・露地栽培・自生地栽培・促成栽培・加工
シリーズ名 新特産シリーズ
タイトルヨミ ノブキ フキノトウ
サブタイトルヨミ カブゾウショクホウ ロジ サイバイ ジセイチ サイバイ ソクセイ サイバイ カコウ
シリーズ名ヨミ シン トクサン シリーズ
人名 阿部 清／著
人名ヨミ アベ キヨシ
出版者・発行者 農山漁村文化協会
出版者・発行者等ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2004.3
ページ数または枚数・巻数 190p
大きさ 19cm
価格 ￥１６６７
ISBN 4-540-03198-8
分類記号 626.56
件名 ふき
内容紹介 香りとほのかな苦味が魅力の山菜の仲間から、野ブキとフキノトウを取り上げて、栽培法などをやさしく解説。「つくり育てる山菜」の考え方と実際を説明し、多彩な加工・利用で周年販売する方法も紹介。
著者紹介 1955年山形県生まれ。岩手大学農学部農学科卒業。山形県職員となり、農業関係の試験研究、普及活動、行政に従事。山形県最上総合支庁産業経済部農業振興課技術補佐。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810560622



目次


内容細目

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