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書誌情報サマリ

タイトル

NHKためしてガッテン健康料理かんたんレシピ集　4　　秘伝!プロの味を出す料理のコツ　

人名 NHK科学・環境番組部／編
人名ヨミ エヌエイチケー カガク カンキョウ バングミブ
出版者・発行者 汐文社
出版年月 2004.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル NHKためしてガッテン健康料理かんたんレシピ集　4　　秘伝!プロの味を出す料理のコツ　
タイトルヨミ エヌエイチケー タメシテ ガッテン ケンコウ リョウリ カンタン レシピシュウ　ヒデン プロ ノ アジ オ ダス リョウリ ノ コツ　
人名 NHK科学・環境番組部／編 　 和泉 恵実／イラスト
人名ヨミ エヌエイチケー カガク カンキョウ バングミブ　イズミ エミ
出版者・発行者 汐文社
出版者・発行者等ヨミ チョウブンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2004.3
ページ数または枚数・巻数 47p
大きさ 21×22cm
価格 ￥１８００
ISBN 4-8113-7832-6
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 プロの味を出す料理のコツを大公開。スポンジケーキの泡立ての秘密、オムレツのフライパンのワザ、チャーハンのご飯を入れるタイミング、カレーの玉ねぎのいためかたのコツなどを収録。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810559876



目次


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