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書誌情報サマリ

タイトル

蕎麦無限

人名 太野 祺郎／著
人名ヨミ タノ ヨシロウ
出版者・発行者 展望社
出版年月 2004.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 蕎麦無限
タイトルヨミ ソバ ムゲン
人名 太野 祺郎／著 　 TGそばの会／著
人名ヨミ タノ ヨシロウ　ティージー ソバ ノ カイ
出版者・発行者 展望社
出版者・発行者等ヨミ テンボウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2004.3
ページ数または枚数・巻数 238p
大きさ 20cm
価格 ￥１６００
ISBN 4-88546-107-3
分類記号 596.38
件名 そば
内容紹介 全国1500軒以上の蕎麦を食べ歩いても、なお、新しい「味」が現れる。極めても極めきれない蕎麦の道…。蕎麦喰いの旅は続く。『日刊帝国ニュース』に平成13年から15年に掲載の随筆を収録。お薦めのそば店リストも掲載。
著者紹介 昭和9年京都府生まれ。早稲田大学卒業。東京ガス(株)の同僚と「TGそばの会」を作り、全国の蕎麦店を食べ歩く。著書に「おいしい蕎麦を探す」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810557073



目次


内容細目

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