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書誌情報サマリ

タイトル

かんてんレシピクラブ

人名 小菅 陽子／著
人名ヨミ コスゲ ヨウコ
出版者・発行者 女子栄養大学出版部
出版年月 2004.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル かんてんレシピクラブ
サブタイトル 食物繊維たっぷりのアイディアおかず&おやつ
タイトルヨミ カンテン レシピ クラブ
サブタイトルヨミ ショクモツ センイ タップリ ノ アイディア オカズ アンド オヤツ
人名 小菅 陽子／著
人名ヨミ コスゲ ヨウコ
出版者・発行者 女子栄養大学出版部
出版者・発行者等ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2004.4
ページ数または枚数・巻数 111p
大きさ 26cm
価格 ￥１５００
ISBN 4-7895-4726-4
分類記号 596.3
件名 料理 ／ 寒天
内容紹介 「日々の食事の中で、かんてんをおいしく食べよう!」ということを目指してできた「かんてんレシピクラブ」。そこで行われた勉強会や講習会で好評だったレシピを収録。食物繊維たっぷりのアイディアおかず&おやつを紹介する。
著者紹介 女子栄養短期大学卒。料理研究家、かんてんレシピクラブ代表、女子栄養大学生涯学習講師。洋菓子研究家今田美奈子に師事し、ウィーン、スイスの製菓学校でも学ぶ。「コンベルサッシオン」主宰。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810554103



目次


内容細目

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