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書誌情報サマリ

タイトル

ロシア料理

人名 荻野 恭子／著
人名ヨミ オギノ キョウコ
出版者・発行者 東洋書店
出版年月 2004.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ロシア料理
サブタイトル 豊かな大地の家庭の味
タイトルヨミ ロシア リョウリ
サブタイトルヨミ ユタカ ナ ダイチ ノ カテイ ノ アジ
人名 荻野 恭子／著
人名ヨミ オギノ キョウコ
出版者・発行者 東洋書店
出版者・発行者等ヨミ トウヨウ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2004.3
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 30cm
価格 ￥１８００
ISBN 4-88595-496-7
注記 汚れあり（小口、地）
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)-ロシア
内容紹介 広大なロシアは多民族国家であり、隣接した国も多く、多様な郷土料理が楽しめます。ロシアの暮し、味のポイントなどを解説し、前菜から、パン生地料理、メイン料理、飲み物までロシアの素朴な家庭料理のレシピを紹介します。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810551357



目次


内容細目

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