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書誌情報サマリ

タイトル

加工特産品開発読本

人名 鳥巣 研二／著
人名ヨミ トス ケンジ
出版者・発行者 プロスパー企画
出版年月 2004.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 加工特産品開発読本
サブタイトル 食と農のマーケティング／記入シート付
タイトルヨミ カコウ トクサンヒン カイハツ ドクホン
サブタイトルヨミ ショク ト ノウ ノ マーケティング／キニュウ シートツキ
人名 鳥巣 研二／著
人名ヨミ トス ケンジ
出版者・発行者 プロスパー企画
出版者・発行者等ヨミ プロスパー キカク
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2004.3
ページ数または枚数・巻数 190p
大きさ 21cm
価格 ￥２３００
ISBN 4-938695-84-7
分類記号 619
件名 農産製造 ／ 食品加工
内容紹介 経営コンサルタントとして、地域の農業経営者、食品メーカー、サービス業者等の経営アドバイスなどを行っている著者が、地域の農林水産物を活用した加工特産品開発から販売のしくみまでの手順を詳解する。書き込み式シート付。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810549367



目次


内容細目

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