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書誌情報サマリ

タイトル

人気料理の足し算・引き算

人名 高城 順子／著
人名ヨミ タカギ ジュンコ
出版者・発行者 日本放送出版協会
出版年月 2004.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 人気料理の足し算・引き算
サブタイトル 食生活をヘルシーに!
シリーズ名 きょうの健康シリーズ
タイトルヨミ ニンキ リョウリ ノ タシザン ヒキザン
サブタイトルヨミ ショクセイカツ オ ヘルシー ニ
シリーズ名ヨミ キョウ ノ ケンコウ シリーズ
人名 高城 順子／著
人名ヨミ タカギ ジュンコ
出版者・発行者 日本放送出版協会
出版者・発行者等ヨミ ニッポン ホウソウ シュッパン キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2004.3
ページ数または枚数・巻数 111p
大きさ 26cm
価格 ￥１３００
ISBN 4-14-408121-4
分類記号 596
件名 料理 ／ 栄養
内容紹介 大好きなあの料理、もう我慢しないで! ビタミン・ミネラル・食物繊維を「足し算」、エネルギー・塩分を「引き算」する、アイデアレシピ100品を紹介する。
著者紹介 女子栄養短期大学食物栄養科卒業。料理研究家、栄養士。NHK「きょうの料理」などのテレビ、雑誌、講演会で料理・栄養指導を行う。著書に「豆腐がいちばん」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810544766



目次


内容細目

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